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選對靈芝,才有助抗腫瘤

作者:白象大藥房 來源: 日期:2017/7/13 17:43:24 人氣:54 評論:0 

〔重點提示〕“靈芝有助抗癌”已是眾所周知的常識。不過那得選對靈芝才行。如何在眾多產品里找到“對的”那個?本文將提供6個顯而易見的線索供大家參考。

自1971年日本學者發表第一篇靈芝抗腫瘤報告至今,“靈芝有助抗癌”已是眾所周知的常識。不過那得選對靈芝才行,倘若不慎“交錯朋友”,難保會賠了夫人又折兵。

如何在眾多產品里找到“對的”那個?當然不是用“溶不溶于水”這種似是而非的方法能夠判斷,必須從科學的視角明辨是非。以下提供6個顯而易見的線索供大家參考:

線索1:學名有Ganoderma
線索2:產品有“國家認證”
線索3:廠家有自己的“栽培基地”和“生產車間”
線索4:“多國有機認證”和“外銷歐美日”是食用安全的最佳證明
線索5:多糖、三萜都要有,才能全面抗腫瘤
線索6:加上靈芝提取物,活性成分更完整


線索1: 學名有Ganoderma

吃靈芝當然要吃到“真的靈芝”,而不是“看起來像”或“名字相似”但實際卻非靈芝的菇類。

很多人以為只要名字里有“芝”,即是那個功效廣泛、安全性高的靈芝。非也非也,“芝”是菇類的泛稱,而一朵菇在科學上是否能被鑒定為靈芝,主要是根據它的孢子形態來判斷。

孢子很細微,必須放在顯微鏡下才可見真彰,一般消費者很難比照辦理。最快的方法,莫過于看它學名的第一個詞是不是Ganoderma。

Ganoderma是科學認證靈芝的正字標記,當然不會顯示在那朵天然的菇體上(所以路邊的野芝不要采,來路不明的野芝不要買),但如果您吃的是經過加工的靈芝產品,不管是保健食品、中藥飲片或藥品,都可以在包裝說明上看到這個字。

所以請務必先看學名!學名對了,才是真靈芝。



靈芝(赤芝),學名Ganoderma lucidum。(提供/李曄)


紫芝,學名Ganoderma sinense。(提供/李曄)


每種菇類的孢子都各有特色,而靈芝的孢子在光學顯微鏡底下的模樣,應該呈不對稱卵圓形,有兩層細胞壁,外面那層薄而透明,里面那層很厚,呈咖啡色。(提供/許瑞祥)



線索2: 產品有“國家認證”

不論銷售或制造的單位“感覺上有多權威”,凡是沒有“國家認證”的靈芝產品就不該列入考慮范疇。

因為根據國家法律規定,靈芝在國內都不可當作“普通食品”,只能作為“藥品”或“保健食品”,包括子實體、孢子粉、破壁孢子粉和孢子油皆是。既是“藥品(中成藥)”或“保健食品”,產品包裝上一定有國家食品藥品監督管理總局批準的“國藥準字號”或“國食健字號+藍帽子標志”。


國內保健食品標示和批準文號格式


此批準文號代表的意義包括:產品使用的原料符合國家規范,加工過程是在符合GMP標準且合法的生產車間完成,所含的功效成分(標志性成分)及含量有一定規格,而且安全性和宣稱的保健功效都有通過科學驗證。

對癌癥患者來說,最基本的保健需求莫過於“增強免疫力”和“保護肝損傷”了,因為有好的免疫才能抑制腫瘤生長,有好的肝功能才可有效代謝化療藥等藥物毒性。若有接受放療者,還需要”抗輔射危害”的保健作用,來減輕放射線對正常細胞的傷害。

假設您買的是“中藥飲片”,那么賣您產品的店家,必須是有“藥品經營許可證”的正規藥店或醫院藥房,且產品包裝上有“執行標準號”,代表這飲片是依據國家或地方規定的炮制規范炮制,確實有傳統中藥的作用。

沒有上述國家認證的靈芝產品就是非法產品,被查到不只罰款,還要停止生產和經營的!一個連法都可以忽略的業者,您如何相信他所宣稱的一切?


線索3: 廠家有自己的“栽培基地”和“生產車間”

今天吃有效的靈芝產品,明天、后天、大后天……也要一樣有效,才能幫助我們天天健康。如何做到這點?當然是每批產品都要用相同的原料,用統一的標準化流程加工,才能生產出成分一致的產品,也才有相同的功效可言。

每一批原料都要相同,仰賴的是每次都用同一個品種,以人工栽培的方式,通過標準化流程管控靈芝生長所需的各種條件,并且在相同的時機統一采收。

這絕非看老天爺臉色的野生靈芝,或是稱斤論兩地對外收購的靈芝所能夠達標;必須是“自己的靈芝自己種”才可能實現。同樣的,生產車間也要自家所有,而非委外加工,這才能完全掌握每一個加工制造的環節,從而保證靈芝產品的質量。

要怎么知道您買的靈芝產品是“拼裝車”還是“整廠輸出”?看廠家有沒有開放栽培基地和生產車間供民眾參觀,便可略知一二。如果他們說“地理位置遙遠不方便”,或許只是不想讓您知道“真相”的推拖之詞。



線索4:“有機認證”和“外銷歐美日”是食用安全的最佳證明

“對的靈芝”除了要有功效上的質量保證,更要講究“無毒害污染”的高度安全。畢竟沒有食用安全作后盾,再多的保健功效也是枉然。

為什么本該“苦平無毒”靈芝,會受到重金屬、農藥殘留、有害微生物等有毒物質的污染?有可能土壤、水源、空氣原本就存在這些污染;也可能是種植靈芝所用的木頭或代料受到污染;抑或生產者為了避免靈芝遭受蟲害或感染有害微生物,額外使用了農藥。

所以靈芝夠不夠安全,是“種瓜得瓜、種豆得豆”的必然因果,想要它不含有毒有害的物質,一開始就要給它無毒無害的生長環境。食品包裝上常見的“無公害”、“綠色”、“有機”標簽,即是快速判斷毒害污染程度的依據。

其中標準最高的就屬“有機”了,不僅對于環境中無可避免的農藥殘留、重金屬、微生物限制最嚴苛,甚至必須遵循靈芝自然生長的原則,絕不使用化學合成的農藥、化肥、生長激素、轉基因產物等非天然物質。


食品安全等級金字塔


所以一個靈芝產品能貼上“有機認證”的標簽,意義非凡。尤其當它不只有“中國有機認證”,還有美國、日本、歐盟等國外權威機構的有機認證,甚至能長期出口到歐、美、日等國和地區,更證明了產品原料的安全無虞。

因為歐美日對于農藥殘留、重金屬、微生物的檢測標準更為嚴格。以農藥殘留來說,針對不同類別的產品,美國有1萬多項農藥殘留檢測標準,日本5萬多項,歐盟更是高達14.5萬項,遠比國內要求的3600多項要多得多。

面對如此多如牛毛的要求,如果不是從栽種源頭就以“世界標準”層層控管,怎么有辦法把靈芝銷到全世界?


您吃的靈芝有這些“有機認證”嗎?



線索5: 多糖、三萜都要有,才能全面抗腫瘤

成分是功效的源泉。靈芝之所以有助抗腫瘤,是不同成分攜手合作的成果。

首先,靈芝多糖可以提升免疫系統清除癌細胞的能力,還能讓那些擅于偽裝的癌細胞現出原形,減少漏網之魚。靈芝三萜則能直接抑制癌細胞增生、侵襲與轉移,并進一步啟動癌細胞的凋亡程序,讓它們像正常細胞一樣老死。

與此同時,這兩種成分還能通過不同的作用途徑,發揮異曲同工之妙,包括:抑制腫瘤血管新生,讓腫瘤無法從鄰近血管獲得生長所需的養分;提高原本的西藥療效,把已經產生抗藥性的癌細胞變得“不抗藥”;保護正常細胞,減輕放化療的傷害。

所以想要全方位抗腫瘤,需要靈芝多糖、三萜分進合擊,少了其中之一,產品功效可就差很多了


具有抗腫瘤活性的靈芝多糖結構

(資料來源/許瑞祥著,2010靈芝概論)



具有抗腫瘤活性的靈芝三萜(靈芝酸A)結構
(資料來源/許瑞祥著,2010靈芝概論)


線索6: 加上靈芝提取物,活性成分更完整

對癌癥患者來說,如果能在破壁靈芝孢子粉或孢子油之外,再加上靈芝(子實體)提取物的產品,將更能吃出效果。

因為“提取濃縮”可以通過先進的設備和工序,從靈芝里提煉出更多有效成分,大幅提高“單位劑量里有效成分的含量”,大幅減輕食用的負擔——讓原本得喝一肚子水,或吃一大堆粉,現在可能只要吞一顆膠囊就解決了。

以水提取,可取得水溶性成分(多糖為主,另外還有腺苷、氨基酸、小分子蛋白等);用乙醇提取,則能獲得脂溶性成分(三萜為主,另外還有甾醇等)。所以最好兩種技術都有在產品上,活性成分才夠完整。

更理想的做法是,以“接近成熟,正要釋放孢子之前”的子實體(那朵菇體)為原料,因為此時的靈芝可說是集子實體、菌絲體、孢子粉于一身的“全草”,各種活性成分都涵括在內。

在攸關生死的抗癌戰役中,有靈芝提取物助您一臂之力,肯定有很大的加分作用。只是怎樣才能在孢子正要釋放前,取得大量的子實體進行提???這背後當然需要具有規模丶統一管理的栽培基地作後盾。

又怎樣才能做到每一次都用同樣的標準進行“水提”和”醇提”,以確保每一批產品的成分一致性?這當然必須在“生產車間”是自家的,才可能實驗。

眼見為憑勝過任何言語,真材實料的廠家絕對歡迎你去他們的栽培基地和生產車間一探究竟!

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【關于作者/吳亭瑤】

現居臺北市。自1999年開始報道靈芝的第一手消息持續至今?,F為臺灣《靈芝新聞網》記者,著有《靈芝,妙不可言》。

 

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