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阿膠檔案:揭秘東阿鎮阿膠作坊業主的抗日經歷

作者:白象大藥房 來源: 日期:2017/1/3 10:53:37 人氣:43 評論:0 

1938年6月29日,日本侵略者侵占東阿城后,拆城墻、修炮樓,燒殺奸淫,整個阿膠城的文化古跡面目全非,阿膠業受到重創。日寇泯滅人性的滔天罪行,激起了廣大人民群眾和阿膠業主們的憤慨。至紀念抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭70周年之際,為您揭秘阿膠原產地東阿鎮作坊業主的抗日經歷。

阿膠被北伐將士搶購一空

山東省濟南市平陰縣是我國著名的阿膠之鄉,辛亥革命以后,東阿城阿膠業仍然興旺。樹德堂、懷德堂所產阿膠在全國舉辦的物品展覽會上榮獲大獎。連年的軍閥混戰,民不聊生,社會經濟不振,阿膠業卻能獨開一枝。1928年,蔣介石率北伐軍由津浦鐵路北上討伐奉系張作霖。日本帝國主義為了自己在華利益,阻止蔣介石北進,悍然出兵濟南,屠殺中國軍民,制造了震驚中外的“五三慘案”,蔣介石卻命令北伐軍借道北上。其中,有一支部隊經東阿北渡黃河,在這支北伐軍中多為江南人,他們有服用阿膠的習慣,至東阿城,見到如此眾多物美價廉的地道阿膠,紛紛傾囊以購,東阿城為之阿膠一空。這成為阿膠業低靡期的一段趣聞。

鄧氏樹德堂:保衛阿膠祖傳秘方,寧可停業為民,不為日本人制阿膠

現珍藏于福膠集團中國阿膠博物館鄧氏第五代阿膠傳人鄧士祥先生的謹告子孫書中有言:“日寇入侵,掠奪家傳阿膠秘方,遂家人轉業為民,停業制膠,捍衛民族氣節,日寇未得逞?!绷攘葦嫡Z,道出鄧氏在日偽時期蒙受日寇掠奪中國國寶阿膠的陰謀和罪行。

據鄧世祥老人回憶:“1938年7月,日軍入侵東阿縣城,鄧氏樹德堂成為日軍的司令部,好一點的是,已將祖傳阿膠制作秘方和醫藥典籍全部密秘藏好。日軍讓我們給他們熬阿膠,家父以阿膠技藝失傳,不懂阿膠制造為由推辭?!?/p>

日軍見熬制阿膠不行,又勒令我們交出阿膠秘方。家父告訴日軍,阿膠秘方沒有紙面的記載,僅靠言傳身教,代代流傳,多年來兵荒馬亂,民不聊生,我鄧氏已有幾十年未熬制阿膠,阿膠秘方和制作工藝已經失傳,吾等笨拙,若熬制阿膠,還得另請高明。

鑒于鄧氏曾經皇封“四品”和業內威望,日軍未敢對鄧氏下毒手,幸免于難,躲過一劫。講到這段與寇凄慘遭遇,鄧氏祥老人,面帶堅毅和從容,鄧氏業主為保護阿膠秘方,不為日本人所為,捍衛了民族氣節。

涂氏懷德堂:熬制最后一鍋阿膠,祖傳家用,藏匿它鄉。

在福膠集團中國阿膠博物館陳列的百年阿膠,歷經百年,黑如瞖漆,朱砂印記“涂氏懷德堂阿膠”鮮紅如初。這是涂氏懷德堂第五代阿膠傳人涂序勇珍藏的“百年阿膠”。經鑒定,該阿膠歷經百年而功效不散,令人稱奇。

就是這塊百年老阿膠也承載著涂氏與日寇斗智斗勇的歷史記憶。涂氏懷德堂創始人涂我梗,祖籍江西南昌,在行醫期間,深知東阿鎮所產阿膠,在醫病健身方面的良好效用,于清朝道光八年,闔家遷徙而始建涂氏“懷德堂”,制作阿膠兼行醫。

涂氏家族精通醫學,研習經方,深得阿膠熬制之奧秒,加之醫案病例、臨床診治,使阿膠的研制如虎添翼。涂氏進一步對阿膠的配方及制作加以篩選改進,提高了阿膠的功效。先后制作改進了“參茸阿膠”、“藏紅花阿膠”、“龜板阿膠”、“柏枝阿膠”、“尚清阿膠”等多種功能的阿膠,與鄧氏樹德堂阿膠齊名于世。

日寇侵占東阿城后,涂氏家族已經全部人去樓空,藏匿它鄉,隱姓埋名,棄商為農,或走鄉串戶,濟世救民。日寇欲得阿膠秘方和技藝陰謀未能得逞。

陳氏東岳衡:搬遷深山老林,成為東阿鎮最后的熬膠者

在福膠集團中國阿膠博物館里,珍藏的《山東東阿縣遷居城北直溝頭東岳制膠廠仿單》詳細記載:“鄙人世居東阿,樂事業者,歷有年,所為事變,遷居城東直溝頭莊?!边@段記述成為東阿城內阿膠業主在“七七事變”后為躲戰患而作出的應對舉措。

陳氏東岳衡是東阿城內知名阿膠老店之一。陳氏祖上世代行醫,常有業內同仁委托其購買阿膠,每次為委托者購買阿膠后,唯恐買到假阿膠而對不住朋友,延誤病人治療,于是便下決心制造阿膠。

陳氏東岳衡老店嚴尊祖訓“濟世活人”,不斷切磋琢磨,精益求精,制作技藝精湛。七七事變,東阿城內阿膠作坊紛紛停業或逃匿外地,唯獨陳氏東岳衡老店搬遷回老家東阿鎮東直溝頭村,堅持生產阿膠,成為新中國成立前東阿城內最后一家熬膠者。

總結

新中國成立后,1950年國家投資籌建我國第一家專營阿膠生產廠即山東平陰阿膠廠,東阿鎮眾多阿膠作坊把阿膠秘方、制作技藝、制作阿膠工具無私奉獻給國家,實現了阿膠兩千多年的集大成。

現山東平陰阿膠廠已經改革成為山東福膠集團,歷經六十余年的發展,國家級非物質文化遺產代表性傳承人、國務院政府津貼終身專家、五一勞動獎章獲得者、中國阿膠發展的奠基者,引領阿膠現代化進程,文化養生助推中國夢,國色添香譽九州。


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